便秘の時にさけたい食べ物や飲み物

便秘の時にさけたい食べ物や飲み物記事一覧

グルテンが腸の不調の原因かも疲れがとれない、体が重い、吐き気がする、眠れない、イライラする、頻繁に下痢や腹痛になる、集中出来ない、ぼーっとしているなどの状態が何日も続いていたら仕事も家事も進みませんよね。この不調の理由に心当たりはなく、病院で検査してもらっても原因がわからない・・・となれば、どうしようもない不調に耐えながら日々をやり過ごしていかなくてはならなくなります。その不調もしかしてグルテンが...

腸に負担をかける食べ物腸に負担がかかる食べ物は便秘の元になります。そんな腸に負担がかかる食べ物は思っているよりもたくさんあるんですよ!例えば、肉類や牛乳や乳製品などの動物性の食品、精製した白い小麦粉を使ったパンやめん類、白砂糖の入ったお菓子やスイーツ、油をたっぷりつかった揚げ物料理、など。どれも「美味しい!!」と思うものばかりですが、腸にとっては喜ばしくない食べ物なのですね〜!例えば、朝のコーヒー...

品種改良されてグルテンが増えた小麦が腸に害をもたらす小麦が品種改良された結果グルテンが増えて害をもたらす食品になったグルテンは小麦や大麦、ライ麦などの麦類に含まれるタンパク質です。パンやピザやケーキなどをふわふわにしたりもちもちとした弾力ある食感を出すのに関係しています。小麦粉に水を加えてこねてしばらく寝かせてから流水で洗い流すと粘土のように粘りある生地になります。そうした弾力や粘り気がグルテンな...

グルテンが健康を脅かす理由改良された小麦には体に害をもたらすグルテンや糖質がたくさん含まれていることは「品種改良されてグルテンが増えた小麦が腸に害をもたらす」でお話したとおりです。なぜそれが体に害をもたらすのか、理由を説明すると次の三つになります。改良された小麦に含まれる糖質成分が血糖値を急上昇させる小麦に含まれているでんぷん質であるアミロペクチンAは消化されるのが大変早く、急速にブドウ糖に分解さ...

トップへ戻る